TALLER “LA CIÈNCIA DE LA XOCOLATA: proposta de receptes” DATA: El dimecres 22 d’octubre de 2014 LLOC: IES Núm. 1 – Xàbia HORA: 17 h FERNANDO SAPIÑA I ANABEL TERRAES Institut de Ciència dels Materials,...
TALLER: Les sferificacions. DATA: 24 de maig HORA: de16 a 20 h LLOC: IES Núm. 1 – Xàbia IMPARTIT: Fernando Sapiña i Anabel Terraes. Universitat de València. FOTOS TALLER CUINA MOLECULAR
CONFERÈNCIA: La ciència a taula DATA: 10 de maig LLOC: Casa de Cultura – Xàbia HORA: 20 h Dr. Fernando Sapiña Navarro Departament de Química Inorgànica i Institut de Ciència dels Materials, Parc Científic, Universitat de...
Claudi Mans i Teixidó és Delegat del rector per a la coordinació del Campus de l’Alimentació de Torribera i Professor Emèrit d’Enginyeria Química del Departament d’Enginyeria Química de la Universitat de Barcelona....
